Fórmula Indicativa Tegral Pastel de Zanahoria

Tegral Pastel Zanahoria

Ingredientes

Tegral Pastel Zanahoria: 25 K

Huevo líquido: 6.25 L

Agua: 2.5 L

Aceite: 5 L

Nuez en trozos: 2.5 K

Zanahoria Fresca Rallada: 22.5 K

Piña en trozos: 1.25 K

Método de trabajo

1. Agregar Huevo, Agua, Aceite y Mix. Batir 2 minutos en 2a velocidad y 6 minutos en 3a velocidad. Agregar nuez, piña y zanahoria. Batir 1 minuto en 2a velocidad y 1 minuto en 3a velocidad con paleta para máquinas de 4 velocidades.

2. Depositar el batido en moldes previamente engrasados.

3. Hornear aproximadamente a 170°C por 45 minutos en horno giratorio.