La revolución en grasas vegetales de última generación
Mimetic es la innovadora grasa 100% vegetal de Puratos, diseñada para ofrecer una alternativa superior a la mantequilla y la margarina. Ideal para productos de panadería y pastelería, Mimetic combina un sabor intenso con una calidad excepcional.
Beneficios de Mimetic
Sabor y Textura:
Disfruta de un sabor a mantequilla auténtico y una textura perfecta en cada bocado.
Alta Plasticidad:
Facilita el trabajo en el obrador, permitiendo una manipulación sencilla y eficiente.
Sostenibilidad:
Mimetic es una opción más sostenible, con un impacto ambiental significativamente menor comparado con la mantequilla.
Versatilidad:
Perfecto para productos laminados como croissants y hojaldres, así como para masas incorporadas en pasteles y galletas.
¿Por Qué Elegir Mimetic?
Eficiencia de Costos:
Hasta un 50% más económico que la mantequilla, con un rendimiento constante y estable.
Apto para Veganos:
Una opción 100% vegetal que cumple con las demandas de los consumidores modernos.
Calidad Consistente:
Garantiza productos finales de calidad en cada masa, tanto en procesos industriales como artesanales.
