PANADERÍA ARTESANA

Partir de una buena masa para lograr más ventas: ingredientes imprescindibles para una buena panadería

Pan excepcional
Masa madre
Elementos esenciales para aplicaciones dulces
Mixes para panadería
Mejores posibilidades de elección

Softgrain multigrano

Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería

S500 Kimo

Mejorante completo en polvo especialmente diseñado para masas en larga congelación.

O-tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Mimetic

Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.

Softgrain multigrano CL

Los cereales integrales blandos son semillas y cereales integrales tiernos infusionados con masa madre. Combinan los beneficios del grano integral con la frescura natural y un sabor superior.

Softgrain multigrano

Combinación de granos y semillas enteros (trigo, centeno, avena, linaza, mijo, teff) cocidos en masa madre, para enriquecer masas tradicionales de panadería

O-tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Sapore Fidelio

Masa madre de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural

Sapore Traviata

Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.

Starfruit frambuesa

Pureé elaborado con 90% de fruta y 10% de azúcar, seguido por un proceso de pasteurización para preserver el color y sabor natural de las frutas.

Miroir

Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentación: Cubeta de 5kg

Deli Cheesecake

Base para elaborar cheesecake o relleno de queso sabor cheesecake. Presentación: Cubeta de 5 kg

Ambiante

Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.

Belcolade Sin Azúcar Oscuro

Chocolate real belga, deal para repostería, decoración y confitería Gourmet Chocolate oscuro 55.5% Cacao. Marqueta de 5kg

Tegral Soft´r Rosca de Reyes Lácteo Mantequilla

Preparado completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y delicadas notas lácteas.

Easy Soft'r Pan Dulce

Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad.

FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. Preparado completo de harina integral con mijo, avena, harina de soya, linaza y girasol, enriquecido con masa madre (Granos y semillas contribuyen a reforzar la vitalidad del cuerpo).

Easy Soft'r Pan de Caja

Preparado semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejorarán la frescura y suavidad.

Tegral Pan de Caja Larga Vida

Preparado completo para elaborar pan de caja o molde, con específica funcionalidad para mejorar la vida útil de producto final.

Easy Bizcocho 100%

Preparado completo para elaborar masas de bizcocho.

Easy Bizcocho Artesanal

Preparado completo para elaborar masas de bizcocho

Easy Danés Artesanal

Preparado completo para elaborar masas de danés.

Tegral Soft´r Rosca de Reyes Mantequilla Naranja

Preparado completo para elaborar la tradicional rosca de reyes con auténtico sabor mantequilla y exquisitas notas de naranja.

Easy Hamburger 50%

Preparado semicompleto para elaborar hamburguesas.

Tegral Vitapan Centeno

Preparado completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).

Tegral Soft'r Pan de Muerto Lácteo Mantequilla

Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.

Easy Hamburger 100%

Preparado completo para elaborar hamburguesas.

Tegral Croissant

Preparado completo para elaborar el clásico croissant europeo

Quickstep Croissant CL

La gama de mejoradores de Puratos para productos de pan congelados incluye nuestros mejorantes Quick Step y Kimo. Al aumentar la tolerancia de la masa y ayudar a prevenir defectos típicos del proceso de congelación, estos mejoradores permiten una vida útil óptima en el congelador y una calidad final del pan.

Easy Pan de Cebolla 100%

Preparado completo para elaborar pan especial de cebolla

Tegral Soft'r Pan de Muerto Mantequilla Naranja

Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.

Tegral Bizcocho Integral

CREA LA MEJOR CONCHA INTEGRAL DELICIOSA FUENTE DE FIBRA

Cremfil Queso

FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. Relleno cremoso horneable sabor queso listo para usar como cobertura o relleno. Presentación: Caja con 6 mangas de 1 kg

Sapore Fidelio

Masa madre de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural

Aloha Multiusos

FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar diversos tipos de pan y/o pastelería.

Aristo Primeur Cake

Con sabor y aroma mantequilla es una grasa especializada de origen vegetal especializada para productos de pastelería.

Ambiante

Crema para batir de origen vegetal que permite realizar decoraciones inigualables.

Tegral Croissant

Preparado completo para elaborar el clásico croissant europeo

Chocolanté Leche Marqueta Cacao-Trace

Chocolate Real 100% Mexicano, ideal para repostería y confitería gourmet. Chocolate leche 34% Cacao. Marqueta 2.5 kg

Mimetic

Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.

Tegral Soft'r Pan de Muerto Mantequilla Naranja

Preparado completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.

Tegral Pastel de Elote

Mix completo para elaborar el tradicional pastel de Elote, Saco con 25 kg

Sapore Traviata

Masa madre de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.

Volcán Vitamina C Kosher

Mejorante completo en polvo para todo tipo de masas elaboradas con levadura.

Aloha Danés

FECHA ESTIMADA DE ENTREGA 8 DÍAS. Grasa especializada de origen vegetal especializada para realizar pan danés.

Belcolade Blanco Marqueta

Chocolate real belga, ideal para Repostería, decoración y confitería gourmet, Chocolate blanco 29.5% Cacao. Marqueta de 5 kg

Belcolade Sin Azúcar Oscuro

Chocolate real belga, deal para repostería, decoración y confitería Gourmet Chocolate oscuro 55.5% Cacao. Marqueta de 5kg

Belcolade Oscuro Marqueta

Chocolate real belga, ideal para Repostería, decoración y confitería Gourmet. Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta de 5kg

Belcolade Sin Azúcar Leche

Chocolate real belga, ideal para Repostería, decoración y confitería gourmet. Chocolate Leche 35% Cacao. Marqueta 5 kg

Belcolade Leche Marqueta

Chocolate real belga, ideal para repostería, decoración y confitería gourmet. Chocolate Leche 35% Cacao. Marqueta de 2.5 kg

El futuro del pan está en su pasado

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La misión de Puratos para el futuro del pan consiste en contribuir a que nuestros clientes de panadería conecten con la tradición y creen su porvenir con su pan propio y auténtico.

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CLIENTE SATISFECHO

“Llevo años utilizando diferentes productos de panadería y puedo decir con sinceridad que estos son de los mejores que puedes encontrar. Especialmente el Sunset Glaze ha sido para mí un antes y un después. Desde que lo utilizo donde antes pintaba con huevo, lo he notado en mis costes. Además, mi representante de ventas siempre está ahí para atender mis preguntas y darme asesoramiento personal”.

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