PANADERÍA ARTESANA

Partir de una buena masa para lograr más ventas: ingredientes imprescindibles para una buena panadería

Pan excepcional
Masa madre
Elementos esenciales para aplicaciones dulces
Mixes para panadería
Mejores posibilidades de elección

S500 Kimo

Mejorante completo en polvo especialmente diseñado para masas en larga congelación.

O-Tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Mimetic

Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.

Softgrain Multigrano Cl

Granos y semillas enteros cocidos en Masa Madre líquida para una mejor textura, sabor exquisito y mayor aprovechamiento de los nutrientes

Sapore Fidelio

Masa madre inactiva de trigo (líquida) con notas de ácidez, basada en fermentación natural

Sapore Traviata

Masa madre inactiva de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.

Sapore Frida Tempo 20%

Crea los mejores panes con la nueva línea de masas madre liquidas 100% Mexicanas

Sapore Lucas

Crea los mejores panes de centeno con la nueva línea de masas madre liquidas 100% Mexicanas.

O-Tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Miroir

Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentacion: cubeta 6 kg

Deli Cheesecake

Base para elaborar cheesecake o relleno de queso sabor cheesecake. Presentación: Cubeta de 5 kg

Ambiante es una crema para batir 100% vegetal, desarrollada bajo el proceso UHT, que permite almacenarla a temperatura ambiente (menos de 20 ºC). Refrigera solamente 12 horas antes de usar para obtener el mejor rendimiento de hasta 4 veces su volumen.

Belcolade sin Azúcar Oscuro

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta 5 kg Sin Azúcar

Easy Pan De Cebolla 100%

Mix completo para elaborar pan especial de cebolla.

Easy Pan De Ajo 100%

Mix completo para elaborar pan especial de ajo.

Tegral Vitapan Centeno

Mix completo de harina de centeno, enriquecido con masa madre para obtener panes de auténtico sabor (Alto contenido de fibra).

Tegral Soft'R Pan De Muerto Lácteo Mantequilla

Mix completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor lácteo mantequilla.

Easy Hamburger 100%

Mix completo para elaborar hamburguesas

easy centeno 100%

Premezcla concentrada con harina de centeno para la elaboración de pan de centeno y panes rústicos tipo europeo.

Tegral Soft'R Pan De Muerto Mantequilla Naranja

Mix completo para elaborar el exquisito pan de temporada con sabor mantequilla naranja.

Easy Hamburger 50%

Mix semicompleto para elaborar hamburguesas.

Easy Danés 100%

Mix completo para elaborar masas de danés.

Easy Bizcocho 100%

Mix completo para elaborar masas de bizcocho.

Tegral Bizcocho Integral

Crea la mejor concha integral con nuestro mix delicioso en fuente de fibra. Harina 100% integral que mantiene los beneficios a la salud. Una solución que combina lo mejor de ambos mundos, saludable y deliciosa.

Tegral Pan De Caja Larga Vida

Mix completo para elaborar pan de caja o molde, con específica funcionalidad para mejorar la vida útil de producto final.

Tegral Croissant

Mix completo para elaborar el clásico croissant europeo.

Easy Soft'R Pan De Caja

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejoraran la frescura y suavidad.

Tegral Dona Continental (Larga Vida)

Mix completo para elaborar Donas tipo levadura

Easy Danés Artesanal

Mix completo para elaborar masas de danés

Easy Soft'R Pan Dulce

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad..

TEGRAL BRIOCHE TRAD

Mix completo para elaboración de pan Brioche

Belcolade Sin Azúcar Leche

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate de Leche 35% Cacao. Marqueta 5 kg Sin Azúcar

Carat Coverlux Leche

Chocolate compound premium Multiusos, ideal para alta repostería. Fácil de usar, no requiere temperar. Multiuso: Pastelería, decoración, saborizar batidos, confitería... Gota de 10 kg

Tegral Croissant

Mix completo para elaborar el clásico croissant europeo.

Easy Soft'R Pan De Caja

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar pan de caja o molde, con enzimas naturales que mejoraran la frescura y suavidad.

Sapore Traviata

Masa madre inactiva de centeno (en polvo) con perfil de sabor afrutado, basada en fermentación natural.

Cremfil Creme Cajeta

Relleno cremoso horneable sabor cajeta listo para usar como cobertura o relleno.

Cremfil Bavarian Creme

Relleno cremoso horneable sabor vainilla listo para usar como cobertura o relleno.

Cremfil Chocolate Bavarian

Relleno cremoso horneable sabor chocolate listo para usar como cobertura o relleno.

Cremfil Cream Cheese Filling

Relleno cremoso horneable sabor queso listo para usar como cobertura o relleno.

Cepete

Mix para la elaboración de crema pastelera para aplicación en productos de pastelería, panqueñería y panadería.

Carat Coverlux Extra Oscuro

Chocolate sucedaneó multiusos gourmet Excelente sabor gracias a la selección cuidadosa de cacao. Versatilidad de uso: pastelería fina, decoración, saborizar batidos, confitería, barks, moldeo . No se tempera Sabor chocolate Extra Dark. Gotas de 10 kg

Tegral Satin Wholegrain

harina preparada para la elaboración de productos de panquelería integral

Mimetic

Grasa de origen vegetal PREMIUM para elaboración de productos laminados con sabor único y con contenido de masa madre.

Cremfil Mango Madness

Relleno cremoso horneable sabor mango listo para usar como cobertura o relleno.

O-Tentic Durum

Masa madre activa basada en fermentación natural, para la elaboración de panes con corteza crujiente, miga suave con auténtico sabor y aroma de antaño.

Carat Coverlux Blanco

Chocolate sucedaneo premium para aplicaciones de panadería, pastelería y repostería.

Easy Soft'R Pan Dulce

Mix semicompleto (50% mix y 50% harina) para elaborar masas de bizcocho y danés, enriquecido con enzimas naturales que mejoran la frescura y suavidad..

Belcolade Oscuro Marqueta

Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta 5 kg

El futuro del pan está en su pasado

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La misión de Puratos para el futuro del pan consiste en contribuir a que nuestros clientes de panadería conecten con la tradición y creen su porvenir con su pan propio y auténtico.

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“Llevo años utilizando diferentes productos de panadería y puedo decir con sinceridad que estos son de los mejores que puedes encontrar. Especialmente el Sunset Glaze ha sido para mí un antes y un después. Desde que lo utilizo donde antes pintaba con huevo, lo he notado en mis costes. Además, mi representante de ventas siempre está ahí para atender mis preguntas y darme asesoramiento personal”.

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