Una gama de toppings batibles que satisface muchas necesidades de los clientes, desde la decoración fina hasta su inclusión como relleno para sus aplicaciones de pastelería y pastelería. ¡Soluciones a base de plantas y sin azúcar disponibles!
BENEFICIOS DE LAS CREMAS PARA BATIR
- Valor agregado: rendimiento de hasta 400% después de batir los productos, lo que significa un menor costo en uso.
- Excelente estabilidad : lo que conduce a una mayor vida útil de su aplicación de pastelería y una mejor trabajabilidad al colocar las coberturas batibles o las alternativas de crema.
Beneficios de la tecnología UHT
Todas las coberturas batibles de Puratos se producen con tecnología UHT (temperatura ultra alta) . Un producto UHT se calienta durante la producción durante un par de segundos a 145 °C o 593 °C destruyendo todos los microorganismos. Esto le proporciona los siguientes beneficios:
- Puede almacenarse y transportarse a temperatura ambiente (máx. 20 °C/68 °F), por lo que no es necesario almacenarlo ni transportarlo en un congelador o en un entorno refrigerado.
- Mayor vida útil, con una vida útil promedio de 9 meses.
Condiciones de almacenamiento
• Conservar en un lugar seco entre 2°C y 20°C.
• NO Mantener junto a lugares calientes.
• NO Exponer a rayos del sol.
• NO Congelar.
• Evitar cambios de temperatura bruscos
