Gelatina chocolate

MéTODO DE TRABAJO

Gelatina

- Hidratar la grenetina con agua.
- Llevar a hervor dulcerío chocolate y azúcar, añadir la grenetina previamente hidratada, cuando la mezcla este a 38° aproximadamente llevar a licuadora por 1 minuto.
- Verter la mezcla en un refigerar una hora y desmoldar.

Descubra

Recetas relacionadas