1. En la batidora con aditamento paleta acremar la margarina Aristo Cake.
2. Agregar el Patacrout y el huevo.
3. Trabajar por 3 minutos a velocidad media hasta obtener una pasta homogénea.
4. Extender a un grosor de 2 mm y forrar un aro de 6 cm de diámetro.
5. Hornear a 180°c por 15 minutos.
1. Hervir Passionata con azúcar invertido retirar del fuego.
2. Agregar el Belcolade oscuro poco a poco y mezclar.
3. Cuando llegue a una temperatura de 35°c añadir la mantequilla y mezclar.
4. Agregar el Brandy.
1. Una vez fríos los forros, rellenarlos con 90 gramos de ganache de Brandy.
3. Decorar al gusto con placas de chocolate oscuro.
