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CHOCOLATERO

SABOREA EL INTENSO PALADAR DE UN CHOCOLATE ELABORADO CON MAESTRÍA

Tanto si eres un profesional experimentado como si acabas de empezar a explorar tu pasión por el chocolate, estamos aquí para ayudarte a ir más allá en tu arte. Desde un auténtico chocolate belga de calidad hasta nuestros exclusivos pralinés, tenemos los ingredientes perfectos para que lleves tus creaciones a un nivel superior. Así que, ¿a qué esperas? Descubre el intenso sabor de nuestras propuestas y experimenta con las últimas innovaciones.

Disfruta de la auténtica esencia del chocolate con el intenso sabor del genuino chocolate belga
Belcolade Oscuro Gotas
Belcolade Oscuro Gotas
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Oscuro 55.5% Cacao. Gota 5 kg

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Belcolade Oscuro Marqueta
Belcolade Oscuro Marqueta
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta 5 kg

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Belcolade Leche Gota
Belcolade Leche Gota
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate de Leche 35% Cacao. Gotas 5 kg

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Belcolade Leche Marqueta
Belcolade Leche Marqueta
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate de Leche 35% Cacao. Marqueta 2.5 kg

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Belcolade Blanco Gota
Belcolade Blanco Gota
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Blanco 29.5% Cacao. Gota 5 kg

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Belcolade Blanco Marqueta
Belcolade Blanco Marqueta
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate Blanco 29.5% Cacao. Marqueta 5 kg

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Belcolade Sin Azúcar Leche
Belcolade Sin Azúcar Leche
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Chocolate de Leche 35% Cacao. Marqueta 5 kg Sin Azúcar

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Belcolade sin Azúcar Oscuro
Belcolade sin Azúcar Oscuro
Selecta gama de chocolates Belga, elaborado con los ingredientes de más alta calidad y naturales. Ideal para Repostería, decoración y confitería fina. Oscuro 55.5% Cacao. Marqueta 5 kg Sin Azúcar

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Descubre la gama Belcolade
Reinventa tus aplicaciones de chocolate con unos perfiles de sabor inigualables
Pasta Saborizado De Pistache
Pasta Saborizado De Pistache
Pasta de pistache aromatizada y saborizada, con 50% de pistache puro.

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Pralicrac De Caramelo
Pralicrac De Caramelo
Mezcla de Praliné crujiente, con trozos de caramelo y mantequilla salada.

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Carat Coverflex
Carat Coverflex
Deliciosa Cobertura sabor chocolate Ideal para cubrir donas y panquelería No se pega al polipapel. Caja de gotas10 kg

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Carat Supercrem
Carat Supercrem
Relleno con delicioso sabor chocolate con un toque de avellanas. Cubeta 5 kg

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Carat Cover
Carat Cover
Cobertura dura sabor chocolate, ideal para panadería y altas temperaturas. Líder en mercado en panificación * Gota de 25 kg

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Coco Rappe
Coco Rappe
Reinventa los clásicos de pastelería muy fácilmente con el delicado sabor y textura del coco

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Miroir
Miroir
Brillo neutro en gel para recubrir pastelería fina. Presentacion: cubeta 6 kg

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Chocolanté Leche 34% Gota 1 kg Cacao-Trace
Chocolanté Leche 34% Gota 1 kg Cacao-Trace
Chocolate sustentable 100% mexicano con certificación cacao trace con 34% de cacao. Al comprar este producto aportas para un bono adicional para los cacaoteros en México.

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Chocolanté Leche CT 34%
Chocolanté Leche CT 34%
Chocolate de origen, Cacao 100% mexicano, elaborado con ingredientes naturales. Ideal para repostería gourmet y amantes del chocolate. Chocolate Oscuro 34% Cacao Mexicano. Gota 5 kg

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Chocolanté Oscuro Gota Cacao-Trace
Chocolanté Oscuro Gota Cacao-Trace
Chocolate de origen, Cacao 100% mexicano, elaborado con ingredientes naturales. Ideal para repostería gourmet y amantes del chocolate. Chocolate Oscuro 58% Cacao Mexicano. Gota 1 kg

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Chocolanté Oscuro Gota Cacao-Trace
Chocolanté Oscuro Gota Cacao-Trace
Chocolate de origen, Cacao 100% mexicano, elaborado con ingredientes naturales. Ideal para repostería gourmet y amantes del chocolate. Chocolate Extra Oscuro 70% Cacao Mexicano. Gota 1 kg

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CARAT NUXEL
CARAT NUXEL
Como panadero, pastelero o chocolatero, disfrutas creando las mejores delicias para complacer a tus clientes. Y, sin embargo, más allá del simple nivel de experiencia en sabor y textura, los consumidores también quieren alimentos que sean éticos.

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Descubre la gama de productos

DESCUBRE NUESTRO PROGRAMA DE CACAO SOSTENIBLE

Cacao Trace
 

Un programa de abastecimiento de cacao sostenible cuyo objetivo es conseguir un chocolate de excelencia y, a la vez, crear valor para todos los implicados, desde el agricultor hasta el consumidor.

  • granos de la máxima calidad 
  • fermentados y secados siguiendo estrictas directrices
  • el proceso de fermentación está supervisado y mejorado por técnicos expertos
  • de cada kilo de chocolate vendido, 0,10 € vuelven directamente a las comunidades cacaocultoras
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TENDENCIAS

CHOCOLATE CON INGREDIENTES VEGETALES

Experimenta una textura cremosa y una intensidad como las de un chocolate con leche pero a base de ingredientes vegetales, en un chocolate como ningún otro. Elaborado con cacao de origen sostenible para ofrecer un sabor superior y mejorar la vida de los cacaocultores.

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CLIENTE SATISFECHO

“Las diferentes gamas de Belcolade me facilitan enormemente la tarea de tener contentos a todos mis clientes. Utilizo la gama Selection para crear recetas atractivas para todos los que me visitan. Y mis creaciones exclusivas están elaboradas con So’Choc de la línea Expression, que ofrece un perfil de sabor que no había visto nunca. Y otra cosa que diferencia a Puratos es su compromiso con la sostenibilidad. ¡Es un orgullo poder crear recetas únicas que contribuyan a un mundo mejor!”.

NUESTROS EXPERTOS ESTÁN ENCANTADOS DE INTERCAMBIAR IDEAS, EXPERIENCIA Y SOLUCIONES

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El 100% de nuestra BONIFICACIÓN DEL CHOCOLATE se destina al desarrollo social, económico y medioambiental de nuestras comunidades de productores de cacao que participan en el programa Cacao-Trace. Nuestro objetivo es contribuir a mejorar el nivel de vida de los cacaocultores.

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