1. Trabajar todos los ingredientes, reservando la margarina a 1a velocidad por 2 minutos y 6 minutos a 2a velocidad.
2. Bajar a 1ra velocidad de 2 a 3 minutos aproximadamente en 2a velocidad.
3. Revisar elasticidad a 90% .
4. Extender en charola previamente con harina y refrigerar 30 minutos.
5. Empastar con 150 g de Margarina Aloha Danés, una vez empastado laminar y dar dos vueltas sencillas, cubrir con plástico y refrigerar para trabajar al día siguiente.
6. Sacar de refrigeración y laminar con vuelta sencilla en el No. 3. Formar rectángulos de 12 x 15 cm (70 g en masa) y formar figuras.
7. Fermentar hasta doblar volumen hornear a 190°C por 22 minutos.
