1. Mezclar harina, sal O-tentic y agua, amasar de 10 a 12 minutos. Checar elasticidad o pote.
2. Incorporar Curry y pasas.
3. Reposar por 20 minutos.
4. Formar las piezas y fermentar a temperatura ambiente tapados con un plástico por 40 minutos.
5. Espolvorear con azúcar y hacer dos cortes diagonales.
6. Hornear a 200ºC por 25 minutos.
